GIACONDA ESTATE VINEYARD CHARDONNAY : NOUVELLE EXCLUSIVITÉ JEAN-PIERRE MOUEIX.
Depuis octobre 2023, les établissements Jean-Pierre Moueix est le partenaire exclusif de Giaconda pour sa distribution internationale de son Chardonnay et a mis en marché l’exceptionnel millésime 2021 qui a été noté 6 fois 100 pts par la presse.
Le Domaine de Giaconda est né en 1982 de la passion, de la vision et du savoir-faire de Rick Kinzbrunner, un véritable pionnier considéré aujourd’hui comme l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération.
Depuis octobre 2023, les Etablissements Jean-Pierre Moueix est le partenaire exclusif de ce Domaine pour sa distribution internationale.
Giaconda : L'œuvre d'une vie d'un homme passionné
Après des études d’ingénieur en mécanique, Rick se passionne pour le vin au début des années 1970. Il décide alors de se former et parcourt les vignobles du monde, de la Nouvelle-Zélande à la Californie en passant par Bordeaux. Peu de temps après son retour en Australie et fort de ses dix années d’expérience, il choisit d’acheter un terrain près de Beechworth – où tout est à créer - et de se lancer dans la production de ses propres vins.
Le Giaconda Vineyard Estate Chardonnay (Chardonnay produit uniquement à partir des vignes du domaine) voit ainsi le jour avec le millésime 1986.
La propriété acquiert une réputation parmi les plus grands vins australiens dès le début des années 2000, sur la scène nationale. En 2006, Rick est consacré par le magazine Decanter, comme étant "l'un des dix meilleurs producteurs de vin blanc au monde".
Son fils Nathan le rejoint en 2007. La précision des vins n’a cessé de croitre depuis lors, et en parallèle la demande de la part des amateurs de grands vins blancs du monde.
Un terroir extraordinaire
Le vignoble de 4 ha est situé à 400 mètres d’altitude, dans les pré-Alpes Victoriennes et bénéficie ainsi de l’influence de la chaîne de montagnes avoisinante. Le Chardonnay, le Pinot Noir, la Syrah et le Nebbiolo y sont cultivés en agriculture biologique.
Le Chardonnay (2.8 ha) est planté sur un versant sud du vignoble. Plus frais, car à l'abri des rayons directs du soleil, il connaît des amplitudes de températures journalières importantes. Ce phénomène est accentué par la nature argilo-limono-granitique du sol et granitique du sous-sol, qui confèrent à la vigne une croissance et une maturation des raisins lentes, une plus grande complexité aromatique et des niveaux d'acidité naturelle élevés.
Méthode de vinification précise et minutieuse
Les raisins sont vendangés à la main, légèrement foulés puis pressés avant de subir une fermentation spontanée en fûts de chêne dans des chais à écoulement gravitaire. Après une fermentation malolactique et un élevage de plus de 12 mois en fûts de chêne français (dans une cave en granite que Rick a creusé lui-même en 2008), le vin est mis en bouteille sans filtration.
En résumé, la philosophie de Rick et de son fils Nathan consiste à être aussi peu interventionniste que possible sur le vin dans son élaboration. Le résultat se révèle ainsi d’une grande pureté et d’une finesse comparable aux plus grands vins blancs de Bourgogne.
2021 : un millésime d'exception
Le millésime 2020 a marqué les esprits avec de grands incendies qui n’ont pas permis de produire de grand vin. Le millésime 2021, et ceux qui ont suivi, ont en revanche connu un climat plus tempéré.
2021 a débuté avec une pluviométrie hivernale supérieure à la moyenne et qui a perduré jusqu’au milieu du printemps. Quelques épisodes de froid au moment de la floraison ont eu un impact sur la baisse des rendements. En revanche, les conditions estivales très douces ont été favorables à une maturation lente et propice à une qualité de fruit jugée exceptionnelle. Il est en résulte un vin doté d’une finesse et d’un équilibre uniques, destiné à une grande longévité.