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Othello

Othello est né de la volonté de produire un vin qui incarnerait la noblesse du terroir historique de Napanook, tout en étant accessible et agréable dans sa jeunesse. Elaboré par l’équipe de Dominus Estate, Othello est riche, élégant et gourmand, exprimant des arômes de fruits rouges et des tanins fondus.

Le vignoble ayant récemment atteint sa pleine capacité de production après des années de restructuration, 2012 est le premier millésime d’Othello commercialisé globalement.

Dominus Estate, Yountville, Californie, fut fondé par Christian Moueix en 1981. Situé sur le célèbre vignoble de Napanook, les raisins produits sur ce domaine ont, dans les années 1940 et 1950, contribué aux grands Cabernets Sauvignons de la région.

Les origines de Dominus Estate remontent aux débuts de la Napa Valley. En 1838, George Yount, qui a donné son nom à la ville de Yountville, planta les premières vignes de la région, dont une partie sur les terres actuelles de Dominus Estate. Aujourd’hui, le vignoble produit 3 vins : Dominus, le grand vin, Napanook, et Othello.

Les travaux de vigne et de chai sont menés avec rigueur, en alliant tradition et innovation. Unie par cette volonté commune de produire des vins harmonieux, équilibrés, de qualité exceptionnelle, l’équipe technique concentre ses efforts pour exprimer l’essence de ce terroir. Le but : la recherche d’une qualité de raisin parfaite et une maturité optimale afin de produire un vin pur, complexe, et qui procurera un réel plaisir à son consommateur.

A partir de 2021, Dominus Estate est certifié en Agriculture Biologique (certification CCOF, "California Certified Organic Farmers" - Fermiers certifiés biologiques de Californie). 

Veuillez consulter le site internet de Dominus Estate pour plus d’information.