I’ll drink to that : Christian Moueix interviewé par Levi Dalton

En mai 2017, le journaliste Américain Levi Dalton nous a rejoint pour quelques jours au Château La Fleur-Pétrus à Pomerol en vue d’un entretien pour son podcast, « I’ll Drink to That ». Nous étions honorés qu’il se déplace depuis New York pour découvrir les vignobles de Pomerol et de Saint-Emilion, échanger avec nos équipes techniques, et, bien sûr, déguster quelques cuvées.

Lors de l’entretien, Christian Moueix raconte ses débuts dans la Napa Valley des années 70 et 80, relate ses premières expériences de vendanges vertes à Pomerol pour le millésime 1973, et explique comment la quête éternelle du vin ‘parfait’ continue de guider son approche à la vigne et au chai à Bordeaux et en Californie. Regorgeant d’anecdotes intéressantes et des précieuses leçons tirées de 50 millésimes d’expérience, le podcast offre un aperçu rare de la philosophie qui continue d’animer les Ets. Jean-Pierre Moueix aujourd’hui.